trans

Distillery uitgelicht

The Ultimate Single Malt Scotch Whisky Selection

Han_van_Wees_The_Ultimate_Whisky"The Ultimate Whisky" | Hoe het allemaal begon ....

"The Ultimate Whisky" is ontstaan in 1994, toen Han en Maurice van Wees voor het eerst hun mooiste vaten Single Malt selecteerden om te laten bottelen.

Alleen de beste vaten waren goed genoeg voor "The Ultimate" whisky en in het begin maakten ze zelfs miniaturen die onmiddellijke waren uitverkocht door de vele vraag van mini Whisky verzamelaars over de hele wereld.

 

Omdat de whisky non-chill-filtered gebotteld worden en er geen caramel wordt toegevoegd, blijft alle oorspronkelijke smaak achter en komt de kleur altijd overeen met het oorspronkelijke vat.

 

Lees verder hoe The Ultimate gemaakt wordt en waar ze vandaan komt.........

Lees meer... Reactie toevoegen

The Glenlivet Distillery Tour by Ricky!

  

Nieuws en wetenswaardigheden over The Glenlivet:


* The Glenlivet Single Cask Edition exclusief verkrijgbaar in NL via BestofWhisky.nl
* The Glenlivet Distillery Uitgelicht! Het verhaal is al even bijzonder als de whisky zelf...
* What do whisky distillers mean by the mysterious “Cut”?
* The Glenlivet Guardians meets De Librije....
* Become a Guardian of The Glenlivet!

Reactie toevoegen

The Glenlivet Josie's Well

Glenlivet_Josie_WellGeorge Smith bouwde zijn distilleerderij dichtbij Josie's Well, een natuurlijke bron die iedere dag duizenden liters puur berg water levert. Bekijk de Video!

 

Gevoedt door sneeuw in de winter, passeert het water rijke mineralenlagen van limestone en graniet voordat het uit de donkere aarde bubbelt op weg naar de Distilleerderij. Daar helpen de mineralen in het water de suikers uit het graan te halen. De ijskoude temperatuur van het water helpt het distilleerproces en verbeterd de in opkomst zijnde drank.

 

Het natuurlijke, kristalheldere water van Josie's Well is nog steeds de levensader van The Glenlivet, net als in de dagen van George Smith's.......

 

Lees meer... Reactie toevoegen

Rijden op Bruichladdich Whisky?!?!?


Tim Greaves 'Le Mans race-auto rijdt op Bruichladdich X4 Islay single malt whisky!  

Bruichladdich X4 Islay is de enige whisky in de wereld die vier keer gedistilleerd wordt!

De auto was  OP GEEN ENKELE WIJZE! gemodificeerd

Dit evenement werd ook gefilmd door de BBC voor "Oz en Big Wine James 'Adventure" James May reed de auto en Oz was in de passagiers stoel.

Wauw! Kijk hoe ze wegscheuren.....
Lees meer... Reactie toevoegen

Delivering a Spectaculair Message!

Bruichlddich_new_trailer

Foto: Robin Heemstra
Gespot.... de nieuwe Bruichladdich trailer bij de Ferry van Port Askaig.

Een van de laatste leveringen aan de distilleerderij kwam uit een spectaculaire, nieuw geschilderde vrachtwagen.  

Mundells, de Islay naar Glasgow vervoerder, heeft opdracht gegeven om een nieuwe trailer in opvallende aqua kleuren van Bruichladdich's uit te voeren.

De Islay vrachtwagen vervoerd alle Bruichladdich materialen zoals blikjes, flessen, dozen - naar Islay die nodig zijn voor de botteling en etikettering.......

Wat heeft Nissan met de Bruichladdich Distillery?


Nissan werkt aan een Power Control System voor de Nissan LEAF.

Tijdens een bezoek aan de Bruichladdich-whiskydistillery op het Schotse eiland Islay toonde Nissan de nieuwe techniek waarmee huishoudens van stroom voorzien kunnen worden met elektriciteit uit het accupakket van de Nissan LEAF.

Bruichladdich-directeur Mark Reynier is zelf LEAF-rijder en hij laadt zijn auto op met stroom die tijdens het stoken van de whisky wordt opgewekt.
 
Bekijk de Video!
Lees meer... Reactie toevoegen

Hoe spreek je Bruichladdich nou eigenlijk uit?



Hoe spreek je Bruichladdich nou eigenlijk uit?


De onstuitbare en boeiende Ruaraidh McLeod, één van de grote rakkers van het leven en welbespraakt....

...een personage groter dan het leven zelf - meestal te vinden in de distilleerderij winkel, laat ons het horen!

Gaaf, zo kom je ze alleen in Schotland tegen!

Lees meer... Reactie toevoegen

Edradour Distillery

Edradour_Distillery_small
Het best bewaarde geheim van Schotland....

 

Edradour is de kleinste whisky distilleerderij in Schotland, misschien wel de kleinste legale distilleerderij van de wereld. John Reid en zijn twee assistenten werken op ambachtelijke wijze aan de Edradour whisky zonder automatisering, met behulp van vaardigheden die generatie op generatie zijn doorgegeven ...

Waar klein mooi is...
Edradour wordt gedistilleerd in de kleinste stillss die toegestaan zijn op grond van accijnzen regelgeving. De kleine maat van de koperen ketels is niet alleen voor het gemak. Maar heel eenvoudig, hoe kleiner, des te fijner en meer onderscheidend de smaak van de whisky.....

Lees meer... 2 reacties

What do whisky distillers mean by the mysterious “Cut”?

The_Glenlivet_Allan_Winchester

We vroegen het Allan Winschester Distillery Manager van The Glenlivet.

Wat wij "the cut" noemen gebeurt in het hart van de tweede distillatie fase. Het is de tijd dat we de spirit scheiden, die we gaan rijpen in whisky. "Spirit" wordt niet eerder "whisky" voordat het ten minste een rijpingstijd van 3 jaar heeft gehad.

Er zijn eigenlijk 3 "cuts": de "kop", het "hart" en de "staart".......  Lees verder en bekijk de Video:  Behind the Malt: The Spirit Safe 
Lees meer... Reactie toevoegen

Glengoyne Distillery

Glengoyne distillery
The most beautiful distillery from Scotland

"Glengoyne's is a rich and colourful story that will capture the imagination of whisky aficionados near and far. All the right incredients are here to be enjoyed." Derek Cooper,Gids voor Whisky van Schotland 

De Glengoyne Distillery ligt in een beboste vallei in de zuidelijke hooglanden van Schotland in de buurt van een kleine rivier die uitmondt in het beroemde Loch Lomond. De distilleerderij, die zijn naam ontleent aan "Glen Guin" of "Glen van de Wilde Ganzen", produceert al bijna 200 jaar een bijzondere single malt scotch whisky.

Glengoyne is een van de weinige distilleerderijen die vandaag de dag in dit deel van Schotland Whisky produceren. Aan het begin van de 19e eeuw waren er ten minste achttien whisky Stills in dit gebied.

Bowmore Distillery


Bowmore Distillery, een van de oudste in Schotland, hij staat aan de oevers van Loch Indaal, op de Hebriden eiland Islay, sinds 1779 (en heel misschien een paar jaar daarvoor).
Dit maakt hen de eerste distilleerderij op het eiland (nou ja, de eerste legale distilleerderij dan...) 


Bowmore is een van de weinige distilleerderijen die nog op haar eigen verdieping gemoute gerst produceert, door een met de hand gedraaid traditionele houten malt whisky shovel.

Voor de whisky's gebruiken ze water uit de rivier Laggan, met zijn rijke turfachtige boventonen en het is de dezelfde Islay turf die de mout  doet drogen in de brandende ovens.

 
Lees meer... Reactie toevoegen

The Glenlivet Distillery

glenlivet-250
Het verhaal van The Glenlivet is even bijzonder als de whisky zelf...

Een verhaal van trots, passie en perfectie. Van 1 man met  visie, moed en doorzettingsvermogen. Met de bijna onmogelijke uitdaging om een whisky te creëren,  die als graadmeter zou dienen voor alle anderen.....ontdek hoe ervoor The Glenlivet Legacy is gevochten en gewonnen!

HOW DID THE ROUGH LEAD TO THE SMOOTH?
In het begin van de 19e eeuw waren er ongeveer 200 distilleerderijen actief in de Glenlivet. De smokkelaars maakte hun whisky in grotten, overdekte holen, maar altijd vlakbij een bron van puur water......
Lees meer... Reactie toevoegen

The Highland Park Distillery

Overdag diende hij de kerk en s'nachts was hij een illegale smokkelaar.......
Highland Park Distillery
Het verhaal van Highland Park gaat terug tot voor 1798 toen een plaatselijke dominee, Magnus Eunson, een illegale distilleerderij begon. Overdag diende hij de kerk en s'nachts was hij een illegale smokkelaar.......

Highland Park wordt vandaag de dag gemaakt met dezelfde inzet, integriteit en volgens dezelfde hoge normen, zoals het al gaat sinds 1798. Highland Park staat voor traditie in plaats van vernieuwing. Dat wil niet zeggen dat de distilleerderij  vastgeroest is - verre van dat - maar innovatie wordt alleen gebruikt wanneer er een echte voordeel voor de whisky wordt gezien, en niet zoals vaak, een voordeel voor efficiëntie of winstgevendheid.

Laat u meenemen naar de Orkney eilanden in de prachtige Video....

The Old Pulteney distillery

Weet u waarom de potstills geen zwanenhals hebben?
Old_Pulteney_Whisky_Distillerie2
Opgericht in 1826 door James Henderson op het hoogtepunt van de gevierde Wick'se haring, de Pulteney Distillery is de meest noordelijke op het Britse vasteland.

In een tijd waarin wegverbindingen naar de stad nog aangelegd moesten worden, was de distilleerderij afhankelijk van de scheepvaart voor de levering van gerst en het verschepen van de malt whisky.

Bekijk hier de Tastingnotes van de Old Pulteney 21 year
PS. We hebben hem voor de liefhebbers laten samplen in een mooie glazen tube, voor wie hem sowieso geproefd wil hebben...

The Balvenie Distillery

balvenie-top
BALVENIE CASTLE leende haar naam van de naastgelegen boerderij, Balvenie Mains. Ze "leende" ook de stenen om Balvenie New House te bouwen, een modernere  verblijfplaats voor die tijd om makkelijker te verwarmen en te onderhouden dan een middeleeuws fort.

Na een aantal decennia leeg gestaan te hebben,  ontwikkelde het huis zich in een nieuwe rol als het hart van een gloednieuwe distilleerderij van waaruit de eerste whisky stroomde op May Day 1893. De kelder werd een magazijn, de eerste verdieping de malt vloer en boven een loft om de gerst te bewaren uit de duizenden hectares vruchtbare Balvenie Mains.

The Arran Malt Distillery

Arran-isle-of-arran-distillery

De Arran Distillery is opgericht door Harold Currie in 1995. De geboorteplaats van de Award winning Arran Single Malt Whisky.
Isle of Arran Distillery is één van de weinig overgebleven onafhankelijke distilleerderijen in Schotland. Gevestigd in Lochranza op the Isle of Arran, één van de meest mooie en beroemde eilanden in Schotland gelegen aan de Westkust tussen Ayrshire en Kintrye.

Arran is een uniek eiland bekend als "Schotland in miniatuur" omdat alle verschillende landschappen van Schotland er aanwezig zijn, bergen en lage landen, dalen, meren en Koninklijke kastelen. In het begin van de 19e eeuw waren er meer dan 50 whisky distilleerderijenheuvels op Arran, de meeste van hen waren illegaal (moonlight whisky) en zorgvuldig verborgen voor de ogen van de belastingen.
Lees meer... Reactie toevoegen

 

 

KLANTENSERVICE

OVER BEST OF FINE SPIRITS

BETALEN & VERZENDEN

  • veilig betalen
verantwoord alcoholgebruik

 

© 2012 Best of Fine Spirits